Vinitus【スペイン・バルセロナ】
こんにちは、Yu(@aventura_yu_jp)です。
今日はバルセロナにあるスペイン料理のタパスなどが食べれるバルレストランVINITUSをご紹介します。
目次
1.お店の紹介
Vinitusは、バルセロナに合計2店舗、マドリードに1店舗あります。
Restaurant Vinitus Madrid-Barcelona
住所: C/ d’Aragó, 282, 08007 Barcelona
電話番号: +34938533085
VINITUS GRAN VÍA MADRID
住所: C/ Gran Vía, 4, 28013 Madrid
電話番号: +34916144421
Vinitusは地球の歩き方でもよく記載されているCerveseria Catalanaの姉妹店です。名前は違いますが、バルセロナにはいくつか姉妹店が存在します。
このページの最後にVinitusの姉妹店を記載してますので、興味のある方はそちらを参考にしてください。
実は私は、Cerveseria CatalanaとVINITUSで合わせて2、3年間ほどウェイトレスとして働いていました。ということで今回の記事では、元従業員がこのお店に来たら食べて欲しいタパスを紹介します。
Vinitusや姉妹店では、パエリアやフィデウアなど日替わりでやっている他、タパスやモンタディートスも日替わりでしか食べられないもののあります。今回は日替わりのメニューではなく、いつもある定番メニューの中からおすすめを紹介します。
2. おすすめタパス＆モンタディートス
まずスペインではよくタパスと一緒にパンを食べる習慣があります。カタルーニャ地方では、バゲットにトマトとオリーブオイルがかかっているパンコントマテが有名です。パンが好きな方は生ハムやタパスと一緒に注文してみてください。では、下記におすすめのタパスを紹介していきます。
Jamón ibérico de bellota → イベリコ豚の生ハムベジョータ
スペインに来たらやっぱり生ハム！最高級ベジョータの生ハムをパンコントマテと一緒にぜひ食べてみてください。
Chipis Berenjena →ナスのチップス
意外とハマってしまうナスのチップスです！働いている時よくつまみ食いしてました（笑）
Fritura Variado →ミックスフライ
これはイカやイワシのフライ、ししとうの素揚げが一皿で楽しめるミックスフライです。
Gambas al ajillo → 海老のアヒージョ
日本でもお馴染みの海老のアヒージョですが、スペイン本場のアヒージョは日本で食べるアヒージョとは少し違います。本場のアヒージョをぜひ食べてみてください！
Bacalao al “allioli” de miel → タラのアリオリソースの蜂蜜がけ
これはVinitusの人気タパスの一つで、トマトソースを敷いたタラにアリオリソースをかけてオーブンで焼き蜂蜜をかけたものですが、しょっぱいのと甘い味が絶妙です！
Brocheta de langostino → 海老の串焼き
ただの海老の串焼きですがめちゃくちゃ美味しいので、海老好きの方にはおすすめです。
Solomillo con foie →サーロインのフォアグラのせ
ミニサイズのサーロインステーキにフォアグラがのっているモンタディートです。（下の写真参考）
フォアグラが苦手な方はフォアグラなしもあるので、そちらを注文してみてください。
3.飲み物について
Vinitusでは他の姉妹店より、ワインの種類が豊富にあります。（種類は豊富ですが、そのほとんどがボトルの注文になります。あまり選ぶことはできませんが1杯からの注文ももちろん可能です。）その逆にCerveseria Catalanaでは他姉妹店より瓶ビールの種類が多いので、ビールが好きな方はCerveseria Catalanaがおすすめです。
おすすめなアルコールドリンクですが、スペインではクララと言って、レモン味のビールがあります。ビールにレモンの炭酸が入ったビールなので、ビールが苦手な方でも飲みやすいくおすすめです。またサングリアも飲みやすくスペインに来たらぜひ飲んで頂きたいアルコールドリンクです。ただしここのお店ではサングリはピッチャー（500ML /1L）の注文になりますので、お一人様やあまり飲まれない方でしたらTinto de Verano（ティントデべラーノ）をおすすめします。ティントデべラーノはサングリアによく似た飲み物でワインを炭酸で割っている飲み物で、1杯からの注文が可能です。
4.おすすめデザート
Vinitusはデザートも豊富で美味しいスイーツがたくさんあります。
その中でもおすすめは、チュロスとトリハです。スペインではチュロスはチョコレートにつけて食べます。トリハは揚げたパンにクレマカタラーナをかけその上から砂糖を火で炙っているスイーツですが、個人的にめちゃくちゃおすすめです！！ただし、シナモンが使用されていますので、シナモンが苦手な方は注意してください。
5.Vinitusの姉妹店
Cerveseria Catalana
住所: Carrer de Mallorca, 236, 08008 Barcelona
電話番号: +34932160368
Ciudad Condal
住所: Rambla de Catalunya, 18, 08007 Barcelona
電話番号: +34933181997
以上、元従業員がオススメするVinitusの紹介でした。インスタグラムでもレストランの紹介をしているので、興味のある方はインスタグラムも参考にしてください。
